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About the others.

À vrai-dire, on ne se sentait pas légitimes de créer ce site sans parler de celles et ceux qui, grâce à leur travail, nous permettent de vous faire découvrir nos créations.

Nous tâcherons de garder cette page le plus à jour possible, IL s'agit donc d'une liste non-exhaustive de celles et ceux qui nous entourent.

Farines

Les Vergers de Kernivinen

Francois
Perros-Guirec

Notre plus grosse matière première, en agriculture biologique, à moins de 4km du restaurant, nous fournit en froment et sarrasin tout au long de l'année des farines fraîches moulues sur demande. 

Légumes

Ferme de Woas Wenn

Lucovic & Elena
Trégastel 

Dès notre installation, Elena & Ludovic ont répondu présents.

De part leurs magnifiques produits mais aussi leurs démarches, La Ferme de Woas Wenn saura vous étonner. Des légumes remplis de goûts, comblés d'amour, dans la plus simple culture, tout ce qu'il nous fallait.

Ferme du Lanno

Degree
Trélévern

La Ferme du Lanno est une exploitation familiale en maraîchage biologique se situant à Trélevern.

Ferme de Kersa

Marie & Bruno

Paimpol

Connu depuis les premiers pas du chef, la ferme de Kersa sait répondre à nos attentes lors de ces belles périodes estivales.

Poissons et autres douceurs marines

Le Grand Bleu

Mathieu & Delphine
Ploumanac'h

Mathieu et .... nous fournissent en coquillages et crustacés en fonction des saisons, et lorsque le temps le permet, en bar.

Le Sant Rumon

Pauline
Perros-Guirec

Tous les matins, en fonction des saisons, Le Sant Rumon nous propose aux halles de Perros-Guirec du poisson, des st Jacques et autres crustacés.

Viandes

Boucherie Le Berre

Rolland
Pleudaniel

Avec un soucieux désir du détail, Rolland Le Berre chapote tout, du choix des bêtes aux produits finis. Elevés en plein air pour les volailles ou sur paille pour les cochons/boeufs, la qualité se ressentira au bout de la fourchette

Agneau de la Presqu'île

Béatrice,

Pleudaniel

Eleveurs & bouchers depuis belle lurette, l'entreprise familiale élève agneaux et boeufs dans le plus grand confort. Les ferrus de viande forte sauront se régaler de notre saucisse 100 % d'agneau.

Boissons

Cidrerie du Léguer

Cédric

Lannion

Véritable vigneron de la pomme, Cédric sublime ses jus de pommes en  cidres haut en couleurs. Très méticuleux, il veut tout contrôler, et pour preuve: tout y est manuel, de la récolte à la mise en bouteille. 

Brasserie Dimezell

Quessoy

Brasserie La Bonne Humeur

Paimpol

bières biologiques non filtrées.

Celtic Whisky Distillerie

Pleubian

Cafés Coïc

Guingamp

Thés Barronys 

Lesneven 

Autres produits 

La Bergeronnette

Adeline & Tudual

Paysans laitiers, Adeline et Tudual on récemment reprit une ancienne ferme, convertie depuis en Agriculture Biologique. Soucieux de leur patrimoine, ils ne travaillent qu'avec d'anciennes races locales, produisant moins de lait mais de meilleure qualité. Ils ne produisent quasi uniquement que des glaces.

Grain de sail

Morlaix

Grain De sail est une société basée à Morlaix spécialisée dans l'importation de cafés, vins et chocolat en s'affranchissant du transport containers par le biais de leur cargo voilier faisant route 2 à 3 fois par an vers le continent américain.

Oeufs de Keryann

Camlez

oeufs biologiques.

Végéouest

Bain de Bretagne 

Pleurotes, shiitakés et champignons bruns cultivés en agriculture biologique.

2011-2014

Degree
University Name

Briefly describe your degree and any other highlights about your studies you want to share. Be sure to include relevant skills you gained, accomplishments you achieved or milestones you reached during your education.

2007-2010

Degree
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